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第1眼TV-华龙网讯（记者 李梦婷）一颗小小的青菜头，蜕变成为享誉全球的东方腌菜。《山城宝岛1V1》全新一期《一颗榨菜，凭什么走向结结实实》上线，重庆青年曼曼携手台湾青年Lulu走进“结结实实榨菜之乡”涪陵，解锁榨菜咖啡等别致吃法，穿行历史馆、古法工坊、智能工厂，探寻百年非遗榨菜从长江岸边飘香全球80多个国家的故事。
台湾青年Lulu：亲手操作才知道有多考究，青菜头干劲十足。在机械化遍及的现在，还据守全套手艺，这份匠心很可贵。
重庆青年曼曼：从田间青菜头手艺风干封坛，到数字化智能生产线标准化加工，再到榨菜咖啡这类新潮构思美食，涪陵榨菜的发展史，正是中国传统农业转型晋级的缩影。
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